Denne smukke sommersalat pynter enhver buffet og smager himmelsk. For at få den optimale smag er det vigtigt ikke at spare på de få ingredienser. Så køb en god vandmelon der ikke er for grynet og fyldt med kerner samt en god fetaost i blok.
Salatblade
½ vandmelon
1 blok fetaost
½ dl solsikkekerner
Sådan gør du:
Skyl salatbladene godt i koldt vand, tør dem forsigtigt i et klæde eller giv dem en karruseltur i salatslyngen
Fordel salatbladene på et stort fad
Skær vandmelonen i både, skær skrællen væk og skær kødet i fine trekanter
Lad fetaen dryppe af, dup den med køkkenrulle og skær den i små bjælker
Rist solsikkekernerne i omkring 5 minutter på en varm tør pande
Læg vandmelon oven på salatbladene, læg derefter fetaost på og drys med de sprøde solsikkekerner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar