Kog ekstra ris den ene dag og brug de resterende ris til at lave disse skønne frikadeller dagen efter.
Til omkring 15 frikadeller skal du bruge:
5 dl kogte afkølede ris
1 løg
2 fed hvidløg
1 stor gulerod
½ dl frisk hakket persille
2 æg
½ dl rasp
1 tsk karry
1 tsk salt
margarine/olie til stegning
Sådan gør du:
Riv løg og gulerod groft på et rivejern og pres hvidløgene
Kom det hele op i en skål sammen med kogte ris, persille, æg, rasp, karry og salt
Brug en håndmikser og rør ingredienserne sammen til en fars på lav hastighed
Steg dem gyldne i omkring 7-8 minutter på hver side ved jævn varme
Risfrikadellerne kan også bruges som pålæg i madpakken
Farsen kan også formes til større bøffer og bruges i en burger
Ingen kommentarer:
Send en kommentar