"Den er pæn", var Ajas første kommentar til denne lækre tzatziki. Den er god til meget, smager skønt og ja; den er ganske pæn at se på.
1 kg græsk yoghurt 10%, svarer til en bøtte
1 lang rødbede eller to små buttede
300 gram salat tern (feta), skal være fast og ikke for fedtet
1 fed hvidløg
salt og peber
Sådan gør du:
Kom yoghurten op i en stor skål
Skræl rødbeden og riv den groft
Pres hvidløget
Dryp salat tern af
Kom skrællet revet rødbede, presset hvidløg og salat tern i skålen
Rør godt til den røde farve er fint fordelt
Smag til med salt og peber
Rødbeder er skønne, og farver så fint...og sikke en palet af farver du har fået lavet:)
SvarSletTak! Du har også været bidt af en gal rødbede i weekenden:-) Dejligt!
SletLœkkert, salaten ser rigtig lœkker ud, er det bulgur?
SvarSletJa, det er "Aladdins Salat" som også ligger her på bloggen:-)
Slet