Grøntsagsspyd

Grøntsagsspyd er lækre, sunde og sjove at spise. Skær forskellige grøntsager ud i mundrette stykker og stil dem frem i små skåle og lad børnene lave deres egne spyd. 

Du skal bruge:

Træspyd

Forskellige grøntsager som squash, cherrytomater, champignon, aubergine og peberfrugter

3 spsk olivenolie
1 spsk balsamico eddike
1 spsk honning
lidt salt og peber

Sådan gør du:

Læg træspydene i blød i vand i 30 minutter
Skær i mellemtiden grøntsagerne ud
Sæt dem forsigtigt på spydene
Bland en marinade af olivenolie, balsamico, honning samt lidt salt og peber
Pensl marinaden over grøntsagerne - de kan med fordel laves i forvejen, så marinaden kan trække godt ind i grøntsagerne
Grilles i ovnen/grillen eller steges på panden i omkring 10 minutter